Olcsó húst veszek! Nem sütök, nem főzök, nem sütök

4 993 151 megtekintés Premier dátuma: 2023. jan. 31. #schneller_koch

4 993 151 megtekintés • Premier dátuma: 2023. jan. 31. • #schneller_koch

Egy sertéshas recept, ami nagyon népszerű a családomban. Ebben a receptben nem fogunk sütni, főzni vagy sütni. Egyedülálló sertéshas recept. A recept szerint a sertéshasat minél tovább kell tartani. A kész sertéshúsból készült snack mindig kéznél van – csak tegye be a fagyasztóba, és vegye ki, amikor szükséges. Főzz szeretettel! Főzz örömmel! Hozzávalók és elkészítés: 1,5 kg sertéshas Vágja le a bordákat Más ételekhez is használhatók A sertés hasát darabokra vágjuk Poharakba (vagy más alkalmas edényekbe) töltjük. Ne rakja egymásra túl szorosan, hogy elegendő hely legyen a sóoldat számára 150 gramm sót 1 liter vizet Forraljuk fel, hogy a só feloldódjon Öntsük a sóoldatot a sertéshasra Én forró sóoldatot használok, de a hideg sóoldat is bevált Hagyja szobahőmérsékleten (24°C), amíg teljesen ki nem hűl Ezután 2 napig hűvös helyen (hűtőben) tároljuk 2 nap elteltével öntse le a sóoldatot, és öblítse ki az üvegeket 1 liter vizet 150 gramm sót 1 teáskanál cukor 1 evőkanál szemes fekete bors 2 babérlevél ½ teáskanál chili pehely Forraljuk fel és oldjuk fel benne a sót 5-6 gerezd fokhagyma Tedd az üvegekbe a fokhagymát és a sertéshasat Töltse fel sóoldattal (hideg vagy meleg). Győződjön meg arról, hogy a sóoldat egyenletesen oszlik el Hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni Hűvös helyen (hűtőben) tároljuk 7 napig 7 nap múlva távolítsa el a sertés hasát, és szárítsa meg papírtörlővel Egy csokor kapor fokhagyma fokhagyma paprika Egy csipet csípős pirospaprika oregano Jól összekeverni Használjon bármilyen ízesítőt Csak fekete bors használható A sertéshasdarabokat bedörzsöljük fűszerekkel Vagy kapor Fekete borsot is teszek bele A sertéshas készen áll a tálalásra A sertéshasat hagyhatjuk fűszerezetlenül is Hűtve tálalva jobb Csomagolja be a sertéshasdarabkákat fóliába vagy sütőpapírba Hűtőben vagy fagyasztóban tárolandó (hosszú távú tároláshoz, akár több hónapig) Köszönöm az idejét és további szép napot! 🖐Barátaim, ha tetszenek videóink, segíts a növekedésben: 🔔 Iratkozz fel a csatornára:    / @schnellerkoch1   👍Lájkold ezt a videót és írj kommentet 🙋Oszd meg ezt a videót barátaiddal Köszönöm a rám szánt időt!